la vieille tortue

Grandir dans une cuisine et en garder à jamais l'amour des ustensiles culinaires, et le goût des plats mijotés, et les noms des ingrédients (l'arôme Patrel...). Avoir vu la préparation de la tête de veau, des pâtes fraîches, du boudin et des saucisses lorsque l'on tuait les cochons. Aimer maintenant encore la cuisine du jour, et la transformation des restes en mets succulents. J'ai eu la chance de grandir dans une cuisine...